En France, la louveterie a été créée par Charlemagne en l'an 812, pour protéger les habitants et leurs élevages contre les loups. Son représentant était le premier représentant de l'État. Par un règlement du 9 août 1787, la louveterie est supprimée sous prétexte d'économie et ceci malgré les services considérables services rendus depuis tant de siècles par les louvetiers.
Cependant dix ans plus tard, la loi du 19 pluviôse an V (7 février 1797) est le prélude du rétablissement de la louveterie et de la fixation de la législation actuelle. Le lieutenant de louveterie était choisi parmi les hommes les plus aptes à capturer les loups. Il devait connaître le territoire, ses habitants, la faune. Il avait réputation et considération.  

Les lieutenants de louveterie sont dorénavant nommés par le préfet sur proposition du Directeur départemental de l'agriculture et sur avis du président de la fédération départementale des chasseurs pour une durée de six années renouvelable.


Ils doivent jouir de leurs droits civiques, être âgés de 23 à 69 ans, avoir un permis de chasser depuis au moins cinq ans, posséder la compétence cynégétique nécessaire pour remplir correctement leurs fonctions, notamment par leurs connaissances de la vie, des mœurs des animaux sauvages, de l'équilibre biologique à maintenir et la législation de la chasse et des règles de sécurité.

 Ils sont assermentés.

Dans l'exercice de leurs fonctions, les louvetiers doivent être porteurs de leur commission préfectorale et d'un insigne représentant une tête de loup dorée avec en exergue une courroie de chasse émaillée bleue portant l'inscription "lieutenant de louveterie" en doré. Ils s'engagent par écrit à entretenir, à leurs frais, soit un minimum de quatre chiens courants réservés exclusivement à la chasse du sanglier ou du renard soit au moins deux chiens de déterrage.

 Cette nuit là, nous avons même droit à un couple insolite, mais l'idille n'a pas durée et devinez qui a chassé l'autre....

C'est le chat qui a fait fuir le renard... c'était une nuit vraiment étrange