Lundi 28 avril 2008
Relation étrange entre la roche et le vin. Le sol calcaire et sabloneux indispensable à certain vignoble. Et ces anciennes carrières de MOLASSE qui protège aujourd'hui des centaines de bouteilles de grand cru. Tantôt nourissier, tantôt protecteur.

Un jolie poème, il faut connaitre ces classiques en vignoble sinon vous comprendrez pas tout
C'était il y a quelque temps, au bal de la Nuits Saint Georges que j'ai rencontré la petite Juliénas, une fille drôlement Gigondas, un sacré beau Meursault, bien arpentée, et sous sa robe vermillon un grand cru classé, avec des arômes de cassis et de fraises des bois . On a dansé Anjou contre Anjou sur un Sylvaner à la mode et plus tard lorsque je lui ai proposé de l'emmener dans mon château neuf-du-Pape, elle est devenue toute Croze-Hermitage !!!
Le temps d'aller chercher un Chablis au vestiaire, de mettre un petit Corton dans ses cheveux, on est montés dans ma Banyuls et on a roulé jusqu'au matin.
Ah quelle belle journée ! On s'est baladé Entre-deux-mers, il faisait beau, on a Vacqueyras sur la plage, les pieds dans l'eau Clairette, on s'est Pouilly-Fuissé dans les dunes et puis comme le Mercurey montait sérieusement et qu'on commençait à avoir les Côtes-Rôties on a décidé de rentrer. 
Mais voilà, en partant nous nous sommes retrouvé coincés dans les embouteillages, enfin les bouchons, quoi ! 
Je commençais à Minervois sérieusement et là, Julienas et moi, nous avons commencé à nous crêper le Chinon . 
D'un seul coup elle a claqué la Corbière de la Banyuls et elle est partie ! 
Je me suis retrouvé comme Macon. Quoi, me suis-je dit, elle s'est déjà Sauvignon avant même que j'ai le temps de la Sauternes ! Mais je vous Jurançon, je l'avais dans la Pouillac, en effet, j'étais tellement Tokay que j'ai couru après elle dans Lalande et les Chardonnay pour la rattraper. Quand on s'est retrouvés, et que je l'ai vue devant moi en Gros-plant, je lui ai dit :
- Ne fais pas ta Pomerol, et ne t'en va plus Gamay !
En pleurant, elle est tombée dans mes bras en Madiran : 
- Ne m'en veux pas, je voulais juste être sure que ton Saint-Amour était vraiment Sancerre". 
Depuis on ne s'est plus cuités.

Bonne semaine HIC
Par Serge Labbaye - Publié dans : bouteilles - Communauté : La vie n'est qu'un rêve
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Dimanche 27 avril 2008
Il y a longtemps que l'on avait pas trinqué ensemble, mais je sais pas laquelle choisir,

Il y en a dans tout les coins et que du bon.
Par Serge Labbaye - Publié dans : bouteilles - Communauté : Au Rendez Vous de l'insolite
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Vendredi 11 janvier 2008

Une petite dernière pour ma série du goulot, comme vous pourrez le constater, à la fin, tout rentre dans l'ordre...

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Bien encadré mais si seule

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Le mariage des couleurs n'est pas encore avec le mariage des saveurs 
mais peut-importe vue qu'on ne peut pas profiter des saveurs.

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Si c'est pas de l'alignement ça...
 

.

Par Serge Labbaye - Publié dans : bouteilles - Communauté : Des-Clics-Photos
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Samedi 5 janvier 2008

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Un petit montage PHOTOSHOPIEN, 
je finirais presque par trouver ces bidouilles sympas

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Je pense qu'elle a CD son goulot pour un Q... de bouteille bien sur...

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EAU que fais tu là, cherche tu à te CASIER en VIN

Par Serge Labbaye - Publié dans : bouteilles - Communauté : Des-Clics-Photos
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Samedi 5 janvier 2008

J'ai participé à une expo photos sur le thème de la bouteille, en voici un petit echantillon. 

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Je tiens à remercier le responsable de la fabrique de bouteille à la BEGUDE (07) sans qui je n'aurais pas pu faire ces 2 photos.


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Je trouve qu'elles sont plutôt "bon et bonne".

Pour ces 2 photos j'ai utilisé une boite à lumière pour seul éclairage.
 

Garantie sans retouche

Par Serge Labbaye - Publié dans : bouteilles - Communauté : photos
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Moment musical

Je vous propose de mettre un fond musical en regardant mes photos.
Libre à vous


Bill_Cheathum Les BALKANES

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